昂米昂米哼哧哼哧

慢食堂:

泥巴爱小草:

day9
又做了泡菜汤乌冬面, @Fanny 泡菜吃上瘾了,而且这个非常快手!
随手写个菜谱记录一下,一人份的量。
材料:1,洋葱三分之一个切成丝
2,黄瓜随你
3,绿豆芽随你
4,玉米随你
5,豆腐随你
6,鲜香菇两朵
7,泡菜加泡菜汤一小碗
8,姜蒜一小块擦成泥+一勺生抽(10ml左右)+一勺韩式辣椒酱+一勺韩国辣椒粉+一勺香油做成一碗酱汁

做法:1,锅微热倒适量植物油加洋葱炒软
2,加入材料7中的酱汁超出红油后,加一大碗开水
3,水沸腾后加入豆芽,玉米,豆腐,黄瓜,香菇片等你喜欢的各种蔬菜
4,水再次沸腾后加入一包乌冬面(200克),适量盐,加入韩国泡菜和泡菜汤煮沸即可。

ps1,蔬菜根据易熟的程度先后加入
2,可以加你喜欢的各种蔬菜,鱼饼,鱼丸,大虾……
3,乌冬面很容易熟,别煮太久😁

 @慢食堂  @美食精选 

慢食堂:

Dr.Pizza专业比萨学院 宋建宇:

今天给大家带来一款意餐经典南瓜汤~!

制作原料:

日本甜南瓜、白洋葱、奶油、蜂蜜、盐、大蒜、鼠尾草、纯净水、黑胡椒、百里香、橄榄油

制作方法:

1.南瓜去皮去籽,切块,预热烤箱至170°。

2.烤盘放入准备啊偶的香料、蒜瓣、淋上橄榄油。

3.放入烤箱中170°烘烤至南瓜变软。

4.锅中加橄榄油,将洋葱炒干水分,放入烤好的南瓜。

5.加入奶油、蜂蜜和水讲南瓜煮烂。

6.加入调味品调味,出品鼠尾草、橄榄油点缀,奶油拉花。